-INGREDIENTES-

1 o  2 huevos
50 gr gambas
sal
pimienta
aceite

-PREPARACIÓN-

Se ponen a freír las gambas en un poco de aceite.

Se baten los huevos con sal y pimienta y se añaden a las gambas fritas.

Se vuelca todo en una sartén engrasada y caliente y se hace la tortilla  a la francesa.