-INGREDIENTES-

10 yemas de huevo
2 huevos enteros
250 cc agua
400 gr azucar

-PREPARACIÓN-

Revolver bien, con cuchara de madera, las yemas y los huevos.

En un cazo poner el agua y el azúcar, revolver. Dejar 10 o 15 m.

Dejar enfríar.

Incorporar esto a los huevos.

Poner en molde caramelizado al baño Mª 10 o 15 m. a horno fuerte.