-INGREDIENTES-

1/2 kg requesón
10 cucharadas azúcar
3 huevos
mantequilla
1 cucharada harina de maíz
2 cucharadas azúcar glass
1 limón

-PREPARACIÓN-

En un bol poner el requesón y chafarlo con el azúcar y la
harina, añadir los huevos batidos y una cucharadita de ralladura de limón. remover.

Precalentar el horno a 180º.

Untar un molde con mantequilla y llenarlo con la masa.

Cocer 30 m.

Dejar enfrí­ar en el molde.

Desmoldar y espolvorear con azúcar glass.