-INGREDIENTES-

300 gr. jamón serrano en lonchas finas
300 gr. queso fresco
1 cucharada alcaparras
150 gr queso gruyere o emmenthal en un trozo

-PREPARACIÓN-

Extender las hojas de jamón. Rellenarlas con el queso fresco trabajado con  el tenedor. Enrollar cada loncha.

Cortar el otro queso en dados o rombos.

Picar con un palillo una alcaparra y un trozo de queso y sujetar con ello el rollo de jamón.

Colocar en el centro de un  plato lonchas de jamón y alrededor los rollitos.