-INGREDIENTES-

Lomo cortado en rodajas gruesas
Marinada:
mostaza
granos de pimienta negra
2cucharadas de miel
jemjibre rallado
vino rosado
manteca y aceite

-PREPARACIÓN-

Mezclar los ingredientes de la marinada, meter el lomo en ella durante 24 horas.

En un sartén con manteca y aceite dorar los lomos.

Colar la marinada y agregar 1 cucharada de harina.

Cuando los lomos estén pasados, salar.

Añadir la marinada, dar unas vueltas.

Servir con timbales de arroz en blanco. Echar un poco de salsa por encima.